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冬瓜猪骨煲瑶柱的做法步骤

1.猪骨用冷水泡去血水（1个小时左右），冬瓜切块，瑶柱用水泡开。

2.泡去血水的猪骨洗净和冬瓜、瑶柱一起入锅，煮开，撇去浮沫后放入汤锅或炖锅内，炖2-3小时，中间最好不要打开锅盖。

3.2-3小时后，放入适量的盐调味，一个营养丰富的汤就好。